Origanum majorana . Il nome origano deriva dal greco "gioia dei monti". Maggiorana. Perenne, con base legnosa, fusti ramificati fino a 50 cm. Biancastri per la peluria. Foglie opposte, ovali oblunghe, più strette verso il picciolo, con peluria bianca che scompare nelle foglie più vecchie. Infiorescenza a pannocchia composta da numerose spighette, inserite all’ascella delle foglie, che portano fiori bianchi. Molto usato nella cucina mediterranea, coltivato. Imeneo, grande musico, morì mentre cantava per le nozze di Dioniso e Altea. Per commemorarlo gli dei decisero di invocarlo per tutti i matrimoni. Era raffigurato con una corona di maggiorana. Secondo Lucrezio i maiali rifuggono dall'odore della maggiorana. Aggiunto alle vivande esalta i sapori e stimola la digestione (forse i maiali lo sentono come una premonizione),