Mentha suaveolens Labiata.  (Menta,  nome di una ninfa che Persefone trasformò in pianta, suaveolens per il profumo intenso). Fa parte di un gruppo di menta simili, con M. spicata e M. longifolia. Odore penetrante, fiori in spighe terminali verticillate, foglie opposte, dentate,  tozze in questa specie, più allungate in M. longifolia. Incolti, bordi di campi e sentieri. L. Vico Settembre. La ninfa Mentha, figlia del dio Cocito, era l'innamorata del dio Plutone, il quale, tuttavia era sposato a Persefone che, gelosa di lei, la trasformò per vendetta in un erba scialba ed insignificante. Il dio Giove (alcuni dicono Plutone stesso), mosso a compassione, le conferì un aroma inconfondibile e piacevole. Da allora la menta divenne un'erba molto conosciuta ed apprezzata.