Sambucus ebulus - Sambuco, Ebbio. (Dal greco sambuke, flauto, per i tronchi che si possono facilmente svuotare dal midollo spugnoso per ottenere flauti o fischietti.) Caprifoliacea. Arbusto di piccole dimensioni. Simile al sambuco nero, alberello di dimensioni maggiori . Fiori bianchi con antere nere o porpora. Le bacche nere non sono commestibili .  Rezzoaglio, Luglio